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Contamos con una amplia red de tutores a lo largo de todo el territorio nacional que te aportarán la formación de calidad que necesitas.

Información de contacto

HOTR0045 SERVICIO DE CATERING

NORMA BÁSICA, S.L.

Perfecciona tu habilidad en la organización y servicio de catering para eventos. Desde pequeñas reuniones hasta grandes celebraciones, asegúrate de que cada detalle sea perfecto.

Plazas disponibles
  • GRATUITO 100% SUBVENCIONADO
  • Del 29/11/2024 al 12/12/2024
  • Situación laboral: Activo, Autónomo, Desempleado, Ere, Erte.
  • Diploma especialidad SEPE
  • Online, 40 horas
  • Especialidades formativas
  • Sólo para residentes de toda españa
INSCRÍBETE
HOTR0045 SERVICIO DE CATERING

-- DIRIGIDO TRABAJADORES O AUTONOMOS DEL SECTOR AL QUE VA DIRIGIDA LA FORMACIÓN--

Con este curso gratuito podrás realizar el servicio de catering utilizando las instalaciones maquinaria y utensilios que conforman las dotaciones básicas de los equipos correspondientes.

Impartido en Teleformación

Del 29/11/2024 al 12/12/2024

Temario

Módulo 1 SERVICIO DE CATERING (30 horas)

  • Planificación, organización y armado del servicio de catering

    • Fundamentos de planificación del servicio de catering para eventos.
    • Gestión de la oferta de catering.
    • Comercialización.
  • Preparación del servicio de catering

    • Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering.
    • Aplicación de materiales y equipos de montaje en catering.
    • Gestión de maquinaria y equipos básicos.
  • Gestión del aprovisionamiento de materias primas

    • Organización de Economato y bodega.
    • Gestión del almacén.
  • Integración de diseños de menús para catering

    • Elaboración de elementos culinarios habituales en los servicios de catering.
    • Identificación de distintos tipos de menú para cada evento.
  • Organización de bufetes y mesas temáticas

  • Aplicación de técnicas y nuevas tendencias en los servicios de catering para eventos

    • Preparación de guarniciones y decoraciones.
    • Elaboración de postres.
    • Preparación de nuevas elaboraciones adaptadas a las tendencias.
  • Manipulación, traslado y conservación de alimentos

    • Manipulación de alimentos.
    • Gestión del traslado de alimentos, embalaje y envasados.
    • Organización de los espacios de conservación.
  • Recepción y lavado de los servicios de catering

    • Realización del lavado del material de catering.
    • Aplicación de las medidas de seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering.

    Módulo Implantación sostenible y circular 10 horas

    Objetivos

    Realizar el servicio de catering utilizando las instalaciones maquinaria y utensilios que conforman las dotaciones básicas de los equipos correspondientes.

    Requisitos

    Pueden acceder a este curso gratuito:
    Trabajadores en situación de ERTE de cualquier sector laboral.
    Trabajadores en situación de ERE de cualquier sector laboral.
    Trabajadores autónomos.
    Trabajadores régimen general en alguno de los siguientes sectores:.

    HOSTELERÍA Y TURISMO
    • Empresas de hostelería: hoteles, hostales, pensiones, campings, caterings, restaurantes, bares, etc.
    • Agencias de viajes.
    • Empresas organizadoras del juego de Bingo: casinos, bingos, apuestas, etc.
    • Parques temáticos.
    • Empresas elaboradoras de productos cocinados para venta a domicilio.
    • Actividades recreativas y gestión de salas de espectáculos.

     

     

    Titulación

    Tras superar el curso con éxito, recibirás un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Ministerio de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, al tratarse de una especialidad reconocida por el SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal).

    Más información

    ¿Cómo son las clases?

    Este curso se realiza en modalidad online con una duración de 40 horas. 

    Es necesario disponer de ordenador y de conexión a internet fluida, para la realización de este curso. La formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual, dispondrás de todo el contenido didáctico en la plataforma del curso y estará accesible, desde el día de inicio de curso, las 24 horas todos los días de la semana. Además, tendrás acceso a un tutor personal especialista en la materia, a través del correo electrónico y/o teléfonicamente. 

    Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita. No tienen ningún coste ni para el profesional ni para su empresa. 

    Este curso se encuadra dentro del sistema de formación profesional para el empleo en el ámbito laboral, cuyos programas se dirigen prioritariamente a trabajadores ocupados, orientados a la adquisición y mejora de competencias profesionales, así como al desarrollo personal de los trabajadores, de forma que les capacite para el desempeño cualificado de las distintas profesiones y les permita mejorar su empleabilidad. 

    La finalidad de la formación para el empleo es:

    •        Favorecer la formación a lo largo de la vida.

    •        Proporcionar los conocimientos y prácticas adecuados a las necesidades de empresas y personas.

    •        Contribuir a la mejora de la productividad y competitividad de las empresas.

    •        Mejorar la empleabilidad de las personas.

    •        Promover que las competencias profesionales adquiridas por los trabajadores sean objeto de acreditación.

    NO hay plazas disponibles para trabajadores de la Administración Pública.

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